Gekochter Schinken
Hausmacher Schinken
Unser Klassiker. Ein Schinken ganz ohne "Firlefanz", ohne exotische Gewürze – hier schmeckt man die Sorgfalt und das Können des Metzgers. Bestes Fleisch mit leichter Marmorierung, sauber zugeschnitten.
Traditionsschinken
Aus der Keule, ein klassischer Hinterschinken mit Oberschale und Unterschale, dem natürlich gewachsenen Fettrand – so wie es sich traditionell gehört.
Backrauchschinken
Eine Abwandlung von unserem Klassiker. Ohne Schwarte, dafür wird er abwechselnd gebacken und geräuchert. So erhält er sein unverwechselbares Aroma.
Brotlaibschinken
Der magerste aus unserem Sortiment. Mild gewürzt, leichte Räucherung.
