Gekochter Schinken

Hausmacher Schinken

Unser Klassiker. Ein Schinken ganz ohne "Firlefanz", ohne exotische Gewürze – hier schmeckt man die Sorgfalt und das Können des Metzgers. Bestes Fleisch mit leichter Marmorierung, sauber zugeschnitten.

Traditionsschinken

Aus der Keule, ein klassischer Hinterschinken mit Oberschale und Unterschale, dem natürlich gewachsenen Fettrand – so wie es sich traditionell gehört.

Backrauchschinken

Eine Abwandlung von unserem Klassiker. Ohne Schwarte, dafür wird er abwechselnd gebacken und geräuchert. So erhält er sein unverwechselbares Aroma.

Brotlaibschinken

Der magerste aus unserem Sortiment. Mild gewürzt, leichte Räucherung.