Hausgereifte Salami

Gutes und frisches Fleisch – veredelt durch das Können unserer Mitarbeiter. Neben unserer klassischen Salami, der Spitzenklasse mit viel wertvollem Rindfleisch, wird unser Sortiment abgerundet durch die milde Putensalami, die echte Schwarzwälder-Kirschwassersalami, die extra würzige Pfeffersalami und die milde Landsalami.

Ganz traditionell im Naturreifeverfahren gereift, anschließend über Tannenholz geräuchert.

Zu unseren luftgetrockneten Spezialitäten gehören unsere Edelsalami, welche ihr volles Aroma durch den Edelschimmel erhält. Mit unserer „Florenz“ haben wir ein Stück Italien in unser schönes Badner Land gebracht. Grob gekörnt, unverwechselbares luftgetrocknetes Aroma, spezielle Italienische Gewürze – all das lassen sie zu etwas ganz Besonderem werden.